冷凍パイシートでチョコクロとソーセージロールを作ってみたんだけど・・・
美味しくなかったってありえます？？？
かなり期待してたんですけど・・・
美味しくないレシピ公開
4枚入りの某有名メーカー国産パイシートを解凍する。（解凍待ちきれず、少し硬い状態で作業開始）
チョコクロは1シートを6分割して板チョコを巻く。
ソーセージロールは1シートを3分割してケチャップを塗ってソーセージととろけるチーズを巻く。
ハケで卵黄を塗る。
オーブンで焼いて完成。
パイの実みたいにはじけた。
パイシートってはじめて使いました。
自作パイも作ったことありません。
冷凍パイシートって、手軽に見栄えの良い料理が作れる「冷食界の優等生」ってイメージで、絶対美味しいものだと思い込んでいました。
パイ自体に味がなくてびっくりですよ・・・バターの香りのないパイってあるんだ？！
ショックでした。
今回初めてパイ生地を扱って学んだこと
- パイ生地は薄く伸ばして使う。（分厚すぎてモサモサした）
- 具材に対してパイ生地の割合を少なくする。（パイ生地は主役にならない）
- 次回市販のパイシートを使うときにはバターを塗ってみよう。
- 艶出しの卵黄は広範囲に塗った方がきれい。
勉強になりました。
