ピーナツバターの大量消費におすすめ！ピーナツバタークッキー
ハワイで買ってきたピーナツバター
Creamy Reese’s Peanut Butter
大好きなチョコ菓子「Reese’s」のピーナツバターです。
フードパントリーで見つけて張り切って持ち帰ってきましたが、賞味期限内に使い切れそうにない…。
ピーナツバターってだいたい使い切れないんですよね。たまにトーストに塗る程度だし、家族は食べないし。
ということで
ピーナツバタークッキーを作りました♪
いつものクックパッドでレシピを検索→焼き上がりまで1時間弱で完成しました。
今回はこちらのレシピを参考にさせてもらいました。
「外国人に習ったレシピ」というフレーズに弱い私。
成形は適当に丸めてつぶして、フォークで格子の模様をつけるだけなので超簡単♪
素朴な見た目通り、素朴な美味しさです。
ピーナツバタークッキーの良いところは、バターが少量で済むこと。バターはピーナツバターの半量でOKです。
意外にも子ども＆旦那に好評でした。
まだ半分くらい残ってるのでまた作ろうっと♪
