花椒たっぷりの本格麻婆豆腐を札幌で！北大病院前の孔子餐店へ行って来ました。
ホアジャオが利いた麻婆豆腐が食べたくなり、検索して行って来ました。
北大病院前にある小さな中華料理屋さん「孔子餐店（コウシハンテン）」
日曜のランチ営業閉店間際に行ったからか？空いてました。店内はごちゃごちゃと中国風の飾りやお酒が並んでいて、お店の人は中国語をしゃべっています。本物っぽい雰囲気！期待大！！
メニューも渋い！中国のローカルレストランみたい。破れても使い続ける心意気。
さて、この日は他のメニューには目もくれず、四川麻婆豆腐をオーダーしました。
プラス300円だったかな？定食にしましたよ。辛い麻婆豆腐に白ご飯は必須でしょ！ザーサイ、サラダ、スープ付き。
花椒の粉が表面にいっぱいのってます。四川唐辛子というのかな？丸い唐辛子もまるごと一つ入っていますよ。
油の層が厚い！麻婆豆腐って何だったっけ？わからなくなってくる。
お味は・・・？
見た通り、美味しい♪♪めちゃめちゃ辛いんですが、旨味もしっかりしています。ご飯と一緒に食べたら超幸せ。花椒はよく利いていますが、唇が痺れて麻痺するレベルではなかったです。（その方がいい）
油ギトギトに見えるのに胃もたれしませんでした。香辛料の力？！
これは定期的に通いたくなる銘店！他のメニューも試したい！また行くだろうけどきっと四川麻婆豆腐をリピートしてしまうんだろうな。大勢で行って宴会したい！
