20周年記念セール中の業務スーパーで「コンデンスココナッツミルク」発見！

久しぶりに業務スーパーへ行ってきました。

今月初めから業務スーパーは20周年記念セールやってるんですよね。

家に折り込まれていたチラシに100円引きクーポンがついてたのでもちろん使ってきましたよ。

さて、今回見つけてきた気になる商品はこちら

コンデンスココナッツミルク

パッケージは怪しいハンドクリームみたいだけど、コンデンスココナツミルクって美味しいに決まってるでしょう。

これ使ってハワイっぽいパンケーキソース作りたい！

タイ産です。200円弱だったかな？

 

とりあえず…

トーストに塗って食べてみました

使い始め、透明の粘液が出てきてびびる…。最初だけで、すぐ白いミルク色になりました。

ぬりぬり…

甘さやココナッツ風味は思ったより強くなく、クセもないので食べやすい味でした。なかなか美味しい。

パンケーキソースを作ってみよう！

ゆるく泡立てた生クリームとこのコンデンスミルクを混ぜたら良い感じに出来そうだけど、うちに生クリームがない。

牛乳で作ってみることにしました。

少しでもとろみを出したいので、鍋で牛乳を沸騰させて水分を飛ばしてからココナッツコンデンスミルクを投入。

バナナを乗せたパンケーキにかけてみました。

ゆるい…。

やっぱり生クリームが必要ですね。

牛乳で作っても美味しかったけど、ブーツ＆キモズのマカダミアナッツソースみたいな濃厚なのを作りたい。生クリームでリベンジだ！