意外な程おいしかったカルディの「チキンオーバーライスの素」
カルディでよさげな「素」を買ってきました。
NY屋台の定番メニュー(らしい)、チキンオーバーライスが炊飯器でできる「素」です。
From New York Chicken Over Rice
炊き込みたれと、後がけのソース2種入り。
ニューヨーク飯ですが、Made in Japan. 「日本食研」の製品でした。意外。
作り方
炊飯器に白米2合と水、鶏もも肉1枚、炊き込みたれを入れて普通に炊きます。
炊いた後に鶏肉を取り出して、フライパンで焼いて焼き目をつけました。
洗い物が増えて面倒だけど、焼き目をつけたほうが断然美味しそう。
サラダとポテトを添えてNYぽく。
シラチャーソースとヨーグルト風味ソースをかけて完成!
おいしい〜〜〜♪
炊き込みご飯が超おいしい。
程よい塩味で、鶏肉の旨味がしみてます。
鶏肉も柔らかく、お箸でほぐせます。しっとりしていて臭みもなし。おいしい!
全体的に外国風の強いスパイス感がないので、日本で受け入れられやすい味だと思います。
子どもも気に入ってました。
ただ、シラチャーソースは辛いのでかけすぎ注意。
炊飯器で炊く系の鶏肉料理はあまり信用してませんでしたが、これ良いですね!
シンガポールのチキンライスもやってみたくなりました。
またカルディで買ってこよ♪