記念日を覚えるのが苦手な私

旦那の誕生日を完全に忘れていて、前日夜に言われてやっと思い出しました。

ひと月ぐらい前には覚えていたのにな（汗）

旦那リクエストにより、レアチーズケーキを作りました。

雑な断面↑

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ヨーグルト、レモン、ゼラチン、クッキー、バターでできています。

美味しいに決まってますよね。

底のクッキー生地の部分は半分ずつ、「マリー」と「オレオ」で作りました。

オレオの勝ちかと思いきや、案外マリーの方が塩気があって美味しかったです。

レアチーズケーキは久しぶりに作ったけど、焼かなくて良いので楽ですね。

クックパッドの人気レシピを参考に作りました。美味しいのだけど、やっぱりお店の味にはかなわないんですよね。あと、見た目な…