「タイの台所」のヤムウンセンを作ってみた感想


1つ前の記事でも紹介した「タイの台所」のヤムウンセンを作ってみました。

パッケージに入っているのは春雨、ソース、乾燥パクチーの3つです。

これにひき肉と玉ねぎ、お好みでエビ、イカなど具材を追加して作ります。簡単タイ料理の素ですね。

ひき肉と玉ねぎだけ加えて作ってみました。ひき肉を炒めて、春雨を茹でて、玉ねぎの薄切りを水にさらして、それぞれ混ぜるだけです。

超簡単です。でもひき肉を炒めるのと春雨を茹でるのが別工程っていうのが地味にめんどくさい。「永谷園の麻婆春雨」みたいに一つのフライパンで完結できれば楽なのにな。

お味

あんまり異国味がしない・・・。一応タイからの輸入品ですが、パッケージからして日本向けに加工されている感じですよね。

カルディで買った乾燥パクチーを加えてみることにしました。

ドバッと。入れすぎたかな?

それでもいまいちパッとしませんでした。ナンプラーを加えたらもう少しそれっぽくなるかも?ですが味は十分しょっぱかったのでやめました。

ちょっと残念でした!エビ・イカを加えたら違ったのかな・・・

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投稿者:

oniini

札幌在住、40代新米母のoniini(おにーに)です。 子育てを始めて気付いたこと、趣味のことなどを書き留めています。 〈oniini〉でインスタはじめました!

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